Amonaren Bidasoako sukaldaritza ikuskatua

Bere 75 urte baino gehiagotan, taberna elkargunea izan zen Hondarribian eta bere birmoldaketaren ondoren, horrela izaten jarraitzen du. Plater eta pintxo tradizionalak, baina Alameda sukaldaritzaren ukituarekin eskeintzen direnak: kroketak, txipiroiak, tigreak, Arrautz “ hautsiak” txistorrarekin, artisau garagardoak, D.O. ardoak…egunez egun disfrutatzeko gauza asko.

Tradizioa elikatzeko aire berriak.

Dekorazioa aldatu egin da. Zuraren protagonismoak modernotasun-ukitua ematen du, baina taberna bati eskatzen zaion epeltasuna eta hurbiltasuna galdu gabe. Hau, bere sukaldean gertatzen denaren irudikapena da: tradizioak eta produktuak jartzen du epeltasuna eta hurbiltasuna, baino eskeintzen diren razio eta pintxo batzuk bere modernotasun-ukitua dute.